屋外料理

屋外料理

【キャンプ飯】屋上テラスでラムチョップを楽しもう!基本の焼き方を紹介

屋上テラスではさまざまなキャンプ飯を楽しむことができます。 そこで、今回紹介するのはラムチョップ。 「ラムはクセがあって、調理が難しそう」と思う方もいるかもしれませんが、調理のコツを覚えてしまえば意外と簡単です。 本記事では、美味しい理由や基…

屋外料理

【屋上テラス】100均のバーベキュー用品を活用しよう!コンロや鉄板も紹介

屋上テラスは工夫次第で活用の幅が広がりますが、中でもバーベキューを楽しみたいと考える人も多いのではないでしょうか。 しかし、バーベキュー用品を揃えるのに、アウトドア専用では「高いのではないか?」「本格的なものでなくても良いかも?」など、迷ってしま…

屋外料理

屋上テラスで使いやすい食器はどれ?使いやすく絵になる「アウトドア食器」5選

画像:Adobe Stock 自宅にいながら、非日常を感じられる開放的な屋上テラス。その使い方はさまざまですが、実際に屋上テラスのある家に暮らす方たち...

屋外料理

キャンプ飯で低カロリーな蒸し料理を作ろう!4つのレシピを紹介

キャンプ飯といえば、バーベキューやカレーなどが定番ではないでしょうか。しかし、同じようなメニューにマンネリ化しているかもしれません。そんな時におすすめなのが蒸し料理です。 アウトドアで手軽に作ることができ、屋上テラスでも楽しめますよ。そこで今回は…

屋外料理

寒いときこそ屋上テラスで炊き込みご飯を楽しもう!

冬のアウトドアには、温かい炊き込みご飯を楽しみませんか?アウトドア調理器具を使えば、美味しく炊き込みご飯を作ることができますよ。 本記事では、炊き込みご飯を作れるアウトドア調理器具とおすすめの炊き込みご飯レシピを紹介します。 アウトドアで炊き込…

屋外料理

さわやか柚子は冬が旬!柚子を使ったレシピを紹介!

フレッシュでさわやかな香りが魅力の柚子。果実を絞って料理に使ったり、お風呂に浮かべて柚子湯を楽しんだりする人もいるのではないでしょうか。 そんな柚子が最もおいしい季節は冬です。そのまま食べるには酸っぱ過ぎるため生食は不向きですが、アレンジ次第で食…

屋外料理

冬が旬のあんこう鍋を屋上テラスで楽しもう!新鮮さの見極め方も解説

心も体も温まる鍋料理は冬の屋上テラスでの食事にぴったりのメニューです。旬の食材を使ったお鍋なら、なおさらおいしいはず。 そこで旬の「あんこう」を使ったお鍋にチャレンジしてみませんか?難しいイメージがあるかもしれませんが、下ごしらえのポイントさえ抑…

屋外料理

マダコは冬が旬!屋上テラスでタコ料理を作ってみよう

秋から冬にかけて、野山では多くの作物が収穫されます。 私たちは、この時期さまざまな旬の食材で秋の味覚・冬の味覚を楽しめますよね。 しかし、海の幸の中にも豊かな味わいで私たちを楽しませてくれるものがたくさんあります。 今回は、その中から冬の南三…

屋外料理

寒い時期にぴったり!スープでほかほか温まろう!

寒くなってきた季節、屋外で過ごす時には何か温かいものが欲しくなりますよね。 カイロや上着などで外側だけを温かくしても、体の芯から冷えてしまっているとなかなか温まらないものです。そんな時におすすめなのが、あつあつスープ。 スープなら体の内側から温…

屋外料理

年越しそばに対して年明けにはうどん?屋上テラスで年明けうどんを楽しもう

年明けうどんをご存じでしょうか。 年末には年越しそば、年が明けたら年明けうどんと、全国的にPRされているのだそう。 屋上テラスで新年の清々しい空気の中、温かいうどんを食べながら、一年の展望を描くのは心地の良いものかもしれません。 年末の年越しそ…