新しい生活様式。本日　屋上テラスカフェオープン！

プライベートスペース

コロナ禍でお疲れ気味な昨今、お部屋の中ではどうにもリラックスできない方が増えています。そこで提案したいのが「屋上テラスカフェ」です。その名の通り、屋上テラスを自分だけのカフェにしようというアイデアです。

今回は屋上テラスカフェに必要な「コーヒーの知識」や「環境の整えるための方法」を解説します。室内ではどこか息苦しいと感じている方は、屋上テラスカフェで思う存分リラックスしてください。

屋上テラスカフェに必要なコーヒーの知識

屋上テラスカフェの主役はコーヒーです。銘柄や抽出方法、カップにこだわれば、本格カフェの気分が味わえます。これまでコーヒーにこだわったことがない方も、これを機にちょっとだけこだわりを持ってみましょう。

コーヒーを飲むなら、銘柄にこだわりましょう。コーヒーは生産地によって、味の特徴が異なります。

例えば、中南米生まれのコーヒーはバランスのとれた味わい、東南アジア生まれのコーヒーはクセのある味わいなど、まったく違うテイストが楽しめるのです。

上記に代表的な銘柄の特徴をまとめたので、選ぶ際の参考にしてください。初めての方は、「ブラジル」や「ブルーマウンテン」といったバランス型がおすすめです。

代表的な抽出方法のメリット・デメリットをまとめました。

「ペーパードリップ」は、紙のフィルターを利用した、もっとも簡単な抽出方法です。手軽に準備できるので、屋上テラスでもすぐにコーヒーを味わえます。

「フレンチプレス」は、金属フィルターを利用した抽出方法です。紙や布のフィルターとは違い、コーヒーの成分が削られないので、ダイレクトな味わいを楽しめます。そんなに多くの量は抽出できないので、複数人でコーヒーを飲む場合は向いていません。

「サイフォン」は、アルコールランプを利用した抽出方法です。老舗のカフェに置いてある、おしゃれな機械のようなものがサイフォンです。ゴージャスな見た目が特徴的で、周りを一気に華やかにしてくれます。ただし使い方が難しいので、慣れるまで時間がかかります。

「エスプレッソ」は専用マシンを利用した抽出方法です。濃厚な味わいと芳醇な香りが楽しめますが、専用マシンなので費用が高いです。最近では「ラテアート」と呼ばれる、表面に何らかの絵を描く表現が流行っています。自宅でもラテアートをやって見たい方は、エスプレッソを作って実践しましょう。