定番絵本のおいしい料理を屋上テラスで再現しよう！

屋外料理

子どもの頃好きだった本に登場していたお菓子や食べ物。「この本の中に入って食べてみたいなあ」と思ったことがある人は多いのではないでしょうか？

ふわふわのパンやカステラを仲間と一緒に頬張ってみたり、お菓子の家やアイスクリームの川に入ったりなど想像を膨らませましたよね。

また、大人になってから子どもに読み聞かせしてあげるときにも、同じような気持ちにさせられる本に出会うことがありますよね。

子どもの頃は、その食べ物が手に入れられないもどかしさを感じるだけでしたが、大人になった今なら、気になっている本の中の食べ物を作ってみることができるかも。

そこで今回は、絵本に描かれたおいしそうな食べ物の再現レシピを3つ紹介したいと思います。

アウトドアでも作れる内容のレシピを用意しましたので、屋上テラスのキャンプ料理レパートリーに加えて、ぜひ絵本の世界を満喫してください。

『ぐりとぐら』のホットケーキ

『ぐりとぐら』が仲間たちと分け合って食べた厚みたっぷりのふわふわホットケーキ。スキレットを使って再現してみましょう。

【材料（直径15cmスキレット3枚分）】
ホットケーキミックス1袋（200g）,卵 1個,牛乳80cc,ヨーグルト(無糖) 80g,バター適量,粉砂糖やはちみつはお好みで

【作り方】
1.ボウルに卵・ヨーグルト・牛乳を入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加え、スムースな生地になるまで泡だて器で混ぜます
3.スキレットを軽く煙が出る程度まで空焼きしたら、濡れ布巾の上に載せて30秒程冷まします。
4.バターをスキレット内側に薄く塗り、生地の3分の1を入れます。
5.スキレットに蓋をして、ごく弱火で4分～5分加熱します。
6.表面にふつふつ泡が出て側面も焼けていたら、フライ返しの上に載せていったん取り出します。
7.空になったスキレットを6のホットケーキの上にかぶせたら、そのまま反転してひっくり返します。
8.再びスキレットに蓋をして、ごく弱火のまま3分焼きます。竹串などを差してみて、何もついてこなかったら完成です。

※お好みで粉砂糖やはちみつなどをかけて食べてもおいしいですよ。

『おだんごスープ』の肉団子スープ

おばあさんのおだんごスープは栄養満点、疲れた心や体に元気を与えてくれますよ。「おいしくな～れ！おいしくな～れ！」の隠し味も忘れないでくださいね。

【材料（4人分）】
肉団子（合いびき肉 200g,小ねぎ 1束(約50g),卵 1個,チューブ生姜を溶かしたもの小さじ2,片栗粉小さじ1,塩こしょう少々）,ジャガイモ 2個,玉ねぎ 1個,にんじん 1本,大根 5cmほど,にんにく 1片,オリーブオイル適量,チキンブイヨン1000cc,ローリエ 1枚,バター 10g

【作り方】
1.小ねぎを小口切りにし、肉団子の材料をすべてボウルに入れたら、粘り気が出るまでよく練り合わせます。
2.にんにくはみじん切り、玉ねぎは3cmの角切り、にんじんは厚さ2mmの輪切り、大根は厚さ2mmのいちょう切り、ジャガイモは4等分して面取りをします。
3.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかけます。
4.にんにくの香りが十分に立ったら、玉ねぎ・にんじん・大根を入れて3分～5分ほど炒めます。
5.鍋にチキンブイヨンとローリエを入れ、強火にします。
6.沸騰したら弱火にし、1口大に丸めた肉団子を入れていきます。
7.肉団子が浮いてきたらジャガイモを入れ、時々アクを取りながら15分～20分ほど弱火のままコトコト煮込みましょう。
8.野菜に火が通っていることを確認し、塩こしょうで味を調えたらバターを入れて完成です。

『モリくんのすいかカー』のフルーツポンチ

すいかの皮でできたオープンカーに盛られたフルーツポンチは、見た目にも涼しげで夏にピッタリのデザートです。これを食べた後は、夏の冒険に出かけたくなるかもしれませんよ。

【材料（4～5人前）】
すいか 1玉(そのうち半分を使用), キウイフルーツ 2個,パイナップル缶詰 1個,サイダー 500ml,ガムシロップ 30g,※お好みでほかのフルーツや白玉を加えても良いですよ。

【作り方】
1.すいか1玉の約半分を使って、オープンカーに似た形になるような器を作ります。
2.器の中になる部分のすいかを、フルーツデコレーターや計量スプーンなどを使って丸くくり抜きます。
3.キウイフルーツや缶詰のパイナップルは、食べやすい大きさにカットしましょう。フルーツをカットしたら、器とフルーツはいったん冷蔵庫で冷やしておきましょう。
4.食べる直前にサイダーにガムシロップや缶詰のシロップを加えて、好みの甘さでジュースを作ります。
5.器の中にすいか・パイナップル・キウイフルーツをバランス良く入れ、ジュースを注ぎ入れたら完成です。

竹串3本と輪ゴムでピラミッド型を作ってすいかの器の上に立てたり、残り半分の皮から4つの円を作って車輪をつけたりなどデコレーションにもこだわると、よりリアルな雰囲気のすいかカーになりますよ。